반응형 소금의과학1 물을 이용한 요리의 궁금증? 국물에 소금을 넣으면 거품이 생기는 원인, 끓일 때는 차가운 수돗물 사용, 첨가물 제거를 위한 데치기의 효과 우리 일상에서 빼놓을 수 없는 요소 중 하나, 바로 '물'. 특히 요리할 때는 스프와 스튜 뿐만 아니라 반죽을 빚거나 채소를 데치는 데에도 필수적입니다. 하지만 당연하게 사용되는 만큼, 물에 대해 궁금증을 가진 적은 드뭅니다. 예를 들어, 왜 많은 사람들이 '찬물'을 끓일까요? 또한 끓는 수프에 소금을 추가하면 왜 갑자기 거품이 터지는 걸까요? 이 글에서는 물과 관련된 몇 가지 흥미로운 사실들을 알아보겠습니다. 수돗물 끓일 때 차가운 물 사용의 중요성과 물 관리 팁 차가운 수돗물과 뜨거운 수돗물은 서로 다른 경로를 통해 우리 집에 도달합니다. 차가운 물은 직접 수도관을 통해 나오는 반면, 뜨거운 물은 보일러 파이프를 통해 가열되어 집에 공급됩니다. 이 과정에서 보일러 파이프 내의 중금속과 같은 유해 물질.. 2024. 3. 12. 이전 1 다음 반응형
