세균2 3초룰의 진실: 바닥에 떨어진 음식, 정말 안전할까? 누구나 한 번쯤 ‘바닥에 떨어뜨린 음식을 3초 안에 먹으면 안전하다’는 속설을 들어본 적 있을 것이다. 국내에서 흔히 ‘3초룰’로 통하는 이 법칙은 서구권에선 ‘5초 법칙(5 seconds rule)’로 알려져 있다. 정말 바닥에 음식을 떨어뜨리고 3~5초 내로 다시 주워 먹으면 괜찮은 걸까? ‘3초룰’ 혹은 ‘5초 법칙’의 기원은 영국 맨체스터 메트로폴리탄대 연구에서 찾을 수 있다. 연구팀이 ▲잼을 바른 빵 ▲파스타 ▲햄 ▲비스킷 ▲말린 과일을 깨끗이 청소한 방바닥에 떨어뜨린 뒤 3초, 5초, 10초 간격으로 세균 번식 속도를 관찰했다. 그 결과, 설탕이나 소금 함량이 많은 음식인 잼 바른 빵이나 햄 등은 3초 내에 주우면 박테리아가 거의 검출되지 않았다. 비스킷은 가장 안전한 음식으로 꼽혔.. 2024. 6. 15. 무턱대고 입에 대고 마시면, 음료 안의 숨겨진 위험! 쥐 오줌 노출 가능성 주의 많은 사람들이 페트병이나 캔에 입을 대고 물이나 음료수를 마셔왔던 일상 속에서, 우리는 놀라운 위생 문제에 직면하고 있습니다. 페트병 안의 세균 폭증, 오염된 캔의 감염성 위험, 이 모든 것에 주의해야 합니다. 이 글에서는 이러한 위험들에 대한 알람과 함께 건강한 음료 소비를 위한 조언을 살펴보겠습니다. 많은 사람들이 페트병이나 캔에 직접 입을 대고 물이나 음료수를 마시는데, 이러한 행동은 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 특히, 페트병에 입을 댄 순간 페트병 안의 세균이 폭발적으로 증가한다는 사실이 알려져 있습니다. 또한, 오염된 알루미늄 캔의 입구에 입을 댄 경우 심각한 감염증에 걸릴 수 있는 위험이 있습니다. 페트병에 든 생수를 입에 대고 마시는 순간, 그 자리에서 빠르게 다 마시는 것이 좋습니다.. 2024. 1. 26. 이전 1 다음
